Bicara soal kuliner, ada satu makanan yang sangat terkenal di kota ini, yaitu pengkang. Mungkin nama yang agak aneh ya, tapi rasanya jangan ditanya lagi, uenaakk poll.. sebenarnya makanan ini tak jauh beda dengan lemper dari daerah Jawa. Tapi isi dari pengkang ini adalah udang kering atau ebi. Biasanya makan pengkang ini sambil diococol dengan sambel. Wuih gurih banget pastinya..
Jika ingin makan makanan khas Pontianak ini, tempat yang terkenal adalah Pondok Pengkang di jalan raya peniti, letaknya tepat di tepi jalan raya ke arah kota Singkawang dari Pontianak. Di tempat makan ini terdapat lukisan di tembok yang mendeskripsikan orang yang sedang membuat pengkang.
Setelah Anda menikmati makanan khas Pontianak dan tenggorokan mulai haus, jangan sampai lupa juga untuk merasakan minuman khas Pontianak, yaitu minuman lidah buaya. Tanaman lidah buaya memang sangat terkenal di kota ini karena tekstur tanah yang sangat cocok untuk tanaman ini. Tanah di Pontianak merupakan tanah gambut yang terbentuk dari kumpulan sisa-sisa tumbuhan yang membusuk. Maka jangan heran jika lidah buaya disini besar sekali. Minuman ini selain segar juga mengandung zat gizi yang bagus. Minuman ini disajikan di warung-warung kecil di pinggir jalan.
Akhirnya, selamat menikmati Kota Pontianak.
